2017年4月21日 (金)

山菜 満載!

 桜の話題もほぼ終了。 ツツジの花の美しい事、 野に山に里に、爽やかな風と心地よ...

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2017年4月 6日 (木)

お待ちしてます!

 桜満開! 銀座8丁目界隈 さくら ありません・・・ 仕入れ先の築地で、一本の気...

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2017年3月16日 (木)

 信州の山中ではイノシシが地中で芽吹き待つ筍を探し出し 穂先を食べているようです...

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2017年3月 8日 (水)

エロい!

 生の鯨です。 女子高生の太ももを思わせる透き通る白さに サラサラの脂でさらに透...

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2017年2月28日 (火)

 銀座 静かです・・・ 夜更けの中央通り、タクシーの客待ちが目立つばかり・・ 送...

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2017年2月13日 (月)

寒さもそろそろ・・・・

 連休明け、築地市場に並ぶ魚がかなり少ないようでした。 寒波のため日本海側が猛吹...

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2017年2月 6日 (月)

 お待ちいたしております。

 銀座の真ん中におっきなビルが完成間近です。    【 G S I X 】 解体...

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2017年1月30日 (月)

暇でございます・・・

 本日 お席に余裕がございます! アカムツ (喉黒) 素晴らしい!  目抜け (...

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2017年1月25日 (水)

お待ちいたしております。あったかいんだから〜

 寒いです! すっごい寒いです。 でも・・・ 寒いのは着込んだり、ホカロン入れた...

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2017年1月17日 (火)

寒中お見舞い申し上げます。

 こう寒さがきついと 温かぁ〜い料理 フワァ〜と湯気が立ち上り 向こうの景色がち...

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